Recurso 1

Aperitivos

Airbag de roast beef con foie y chimichurri

Blini con salmón y crema cítrica/tártara

Bombón de foie dorado con manzana

Coca de titaina con atún curado, lactonesa de piñones

Corneto de queso azul con pera y uva

Snack crujiente en mesa

Stick de anchoa, membrillo y cebolla caramelizada

Menú (standar)

Primer plato

Milhojas de marisco con licuado de manzana y mahonesa cítrica

Plato principal

Pintada rellena con cremoso de apionabo y pastel de patata trufado

Postre

Torrija de horchata con manzana, helado de canela y frutos rojos

Bodegas

Murviedro y Aleph

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    Confirmo mi asistencia al evento de Navidad “La Reunión” (al confirmar podrás elegir a continuación tus opciones de menú).


    Menú standarVegetariano

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